Siapa sini peminat bahulu? Kita geng! Tapi sayangnya sekarang macam susah dah nak jumpa orang jual bahulu kan? Lepastu susah juga nak jumpa bahulu yang sedap, tak muak, tak kuat rasa telurnya.

Baru baru ni aku sempat la singgah Bahulu Arang untuk cuba diorang punya bahulu. Since namanya 'Bahulu Arang', betul ke di bakar guna arang? ke setakat nama je? haaa curious kan. Kalini, tokey dia siap bagi green light untuk masuk sampai ke dapur lagi untuk tengok proses pembuatan bahulu ni. Demi memberikan jawapan kepada soalan "yeke bakar guna arang?"

Korang tengok la ni. Yes memang gunakan arang ye. Bahagian bawah tu diletakkan pasir. Bila dah siap letakkan adunan dalam acuan, dia akan tutup tempat bakar ni. Arangnya ada dekat bahagian atas tu tapi aku tak ambik gambar la pulak. Memang panas ye bilik ni, dah macam sauna. Akak yang membakar bahulu ni siap cakap lagi "Bukan bahulu je masak, dengan akak pun masak" hahaha. lucu la akak.

Katanya proses nak membakar ni ambil masa 4-6 minit bergantung pada keadaan api. Yela arang kan, ko mana boleh nak control sangat. Mencabar yee nak masak guna arang ni. So memang rare laa cara masakan macam ni. Korang patut cuba! Rasa bahulu tu dimasak sempurna dan menyeluruh. Takde pon after taste rasa arang or asap ke apa, jangan risau. Memang sedap lagi lagi makan panas panas.

Katanya bahulu ni boleh tahan dalam 4-5 hari. Nak lagi sedap, bila dah bawa balik tu, panaskan semula dalam microwave. Akan rasa crunchy gituuu. Dorang dalam proses R&D nak lanjutkan expiry date bahulu ni supaya tahan lama. Bab shelf life ni, memang kena buat microbe test dengan improve dekat packaging la biasanya. Hopefully dipermudahkan la sebab bahulu dorang ni memang sedap and sayang kalau tak reach dekat ramai lagi customers.

Bahulu Arang ada juga terima tempahan untuk doorgift wedding, dan custom made order. So kalau nak order untuk event boleh la roger diorang ni. Nak dapatkan bahulu ni, korang boleh terus ke kedai Bahulu Arang yang terletak di Jalan Pahang , atau pun order melalui Food Panda dan Grab. Tak pun, contact je dorang untuk dorang arrange COD. haa pilih je nak option mana. Untuk korang yang stay KL dan Selangor, insyaallah mendapat la nak rasa bahulu ni.

Bahulu Arang ni ada macam macam variasi juga. Ada original, strawberry, pandan, chocolate chip.. aku rasa ada lagi spesis lain tapi aku lupa. Yang aku suka original dengan chocolate chip. Sedap!

Nanti korang cuba la jugak, okiee. Btw kalau nak datang ke kedai ni, ofcos la ada SOP yang kena kita ikut. So cembiasa kawan kawan;

1. Daftar kan details korang

2. Check suhu

3. Gunakan hand sanitizer yang ada

4. Elakkan direct contact dan cuba kekalkan jarak sosial

Gituuuhh. Sekiannn, bye nak sambung makan bahulu~

Restoran Rebung ni femes kan? Tapi ni first time aku jejak kaki makan dekat sini. Walaupun sebelum ni ada je pergi Taman Botani dekat sebelah tu. Tapi tak pernah nyempat nak cuba makan dekat sini. Kalau korang belum tahu, Restoran Rebung ni milik Dato' Chef Ismail. Dekat sini banyak menyajikan masakan kampung dan tradisi melayu. Untuk kita kita yang bertekak 'meleis', memang sesuai la makan dekat sini. Banyak juga pilihan masakan kampung dekat sini. 

Agak agak teringin nak daging salai masak lemak cili api, asam pedas padu, laksa penang, gulai telur itik, fuhh semua ada dekat sini. And yang penting, sedap!

Cakap pasal makan dekat restoran, kena la cerita pasal SOP nya sekali. Saja la share untuk korang aware SOP nya macam mana. Nanti kang datang jangan main terjah je hehe.

Macam biasa, SOP wajib mestilah termasuk ;

1. Scan QR code dan register detail ( kalau tak scan, boleh tulis manually dalam buku)

2. Check suhu badan. Kalau lebih dari 37.5 celcius tak dibenarkan masuk ye

3. Gunakan hand sanitizer dan sila la basuh tangan sebelum makan

4. Amalkan jarak sosial antara pengunjung yang lain

So far lama lama dah terbiasa dah dengan SOP ni. Tak kekok dah and rasa macam kebiasaan dah. Takpela leceh sikit tu kan, demi keselamatan bersama.

Btw senang bawa family makan dekat sini sebab parking disediakan pun banyak. Ada surau dan tandas. Serba lengkap. Biasanya kalau bulan puasa, selalu la ada bufet ramadhan dekat sini. Takpela tahun ni takdapat nak berbuka dekat sini. Tahun depan kita cuba, insyaAllah. 

Okay korang, so far sejak PKPP ni dah pernah makan dekat luar ke? Macam mana? Boleh sesuaikan diri tak dengan SOP baru?